Sauce Hollandaise au Thermomix
⌛ Temps de Préparation : - ⌛ Temps de Cuisson : - ⌛ Temps Total :
Ingrédients
- 4 jaunes d'oeufs
- 150g de beurre en morceaux
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre.
- 50 g d'eau
Comme pour la plupart des recettes avec ce formidable robot de cuisine, faire de la sauce hollandaise au Thermomix est un véritable jeu d'enfant !
Recette de la Sauce Hollandaise au Thermomix
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix
- Réglez le robot sur Vitesse 3 - 70°C - 4 minutes.
- Mixez sans chauffer Vitesse 2 pendant 1 minute.
- Dégustez votre délicieuse sauce hollandaise.
A propos de moi : Hugo Landaise
Passionné par la gastronomie et amoureux des sauces raffinées, je me suis spécialisé dans l’art subtil de la sauce hollandaise. Depuis mon premier émulsion réussi, j’explore toutes les variations et astuces pour la rendre inoubliable. J’aime transmettre mes découvertes et conseils pour aider chacun à sublimer ses plats. Sur Sauce Hollandaise, je partage recettes, anecdotes et secrets pour que cette sauce n’ait plus de secrets pour vous. Rejoignez-moi dans cette aventure gourmande et créative !
